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东极高科功能食品有限责任公司

发布时间:2018-09-06

 

    东极高科功能食品有限责任公司成立于2017年,坐落于抚远市浓桥镇,公司由黑龙江省科学院与抚远市高效农业合作社联社等共同出资成立,注册资本700万元,由黑龙江省科学院提供GABA发芽米专利技术。同时,公司还是黑龙江省科学院功能食品中试研发基地项目在我市的落地企业,对各方加强合作交流,稳步发展,合力打造功能性食品全产业链,加快推进建设抚远高科功能食品园区有重大意义。

    公司主打产品为东极小镇牌“发芽糙米”,以东极抚远寒地江水水稻磨制的糙米及地下水为原料,采用先进发芽工艺将糙米胚中休眠的淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、植酸酶等唤醒激活,使淀粉纤维素等大分子物质变成易吸收的小分子成分,再经低温固化技术制成发芽糙米。发芽糙米是在糙米发芽时将糙米中休眠的酶淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等激活和释放,并从结合态转化为游离态的酶解过程。通过这一生理活化过程,发芽糙米的粗纤维外壳被酶解软化,部分蛋白质分解为氨基酸,淀粉转变为糖类,使食物的感官性能和风味得以改善,而且在保留了丰富的维生素(VB1、VB2、VB6、VC、VE)、矿物质(Mg、K、Zn、Fe)、膳食纤维营养成分的同时,活性物质如γ—氨基丁酸、益生元、肌醇六磷酸、谷维素、多芬物质等含量增加。

    参展主要目的是将发芽糙米推向市场,让公众了解、认知发芽糙米的功效及优点。发芽糙米的亮点主要在于对预防肥胖、糖尿病、高血脂、老年痴呆等有明显效果。发芽糙米中富含的膳食纤维对脑、心、胃肠、肾等的保健作用十分明显,能够有效防止多种疾病,并且具有美容的作用。长期食用发芽糙米还能改善酸性体质,发芽糙米又是糖尿病人的首选食品。γ-氨基丁酸有助于治疗因脑中风、头部外伤后遗症、脑动脉硬化后遗症等产生的头痛、耳鸣、意识模糊等病症对改善肝脏、肾脏的功能有作用。有促进乙醇代谢的作用,改善高脂血症、防止肥胖、消除体臭的效果。在血脂、血糖和血压方面有预防和控制的积极意义,同时还有促进肠道消化的功效。